【質問】ISO22000/FSSC(ISO22000+PAS220)のメリット・デメリットについて
【回答】
１．メリット
（１）【短期的】取引の継続、又は取引条件
（２）【長期的】
①企業としての「食品安全のレベルアップ」
②上記①による企業の信頼性向上（信用アップ）
③継続的取引先の確保
④（ライバルが出遅れの場合は）差別化要因
⑤監査費用（直接・間接）削減
２．デメリット
（１）【短期的】
①現場や管理者の業務量増
②（設備投資が多額の場合）投資増⇒一時的収益の減
（＝減価償却費やリース料のアップ、工事期間のロス等）
③取引先によっては、監査が従来通り＝監査費用増、変わりなし
（２）【長期的】
①形骸化（但し、形骸化は自社のマネジメントの問題）
②ISO22000/FSSC(ISO22000+PAS220)と「QCDS」は別であり
特に「Ｃ：コスト低減」は続く
最終判断として
１．自社の戦略＝優先順位
（１）食品安全に関する順位
（２）投資額、利益額とのトレードオフ
（３）ライバルや取引条件との関係
２．食品安全について「後退することはない」と判断します。
（例外的に、大災害等の緊急性、地球的規模での食糧紛争ぼっ発
こんな場合、消費者や流通業者は、多少のリスクを受け入れ購入します）
No１０．ISO22000/FSSC(ISO22000+PAS220)のメリット・デメリット その２
ISO22000/FSSC