ISO22000/FSSC

【質問】ＨＡＣＣＰを取得しているので、ＨＡＣＣＰ部分の要求事項は そのまま使えないの？ 【回答】ＨＡＣＣＰの見直しは必要です。（確認作業は必要です） 法的・規制要求事項がある⇒安全衛生の状況が変わった⇒規格で求めている。 ISO22000の...

質問：FSSC22000,ISO22000では何を求めていますか？ 回答：規格の目次を見ると、何を求めているか見えてきます。 大きく８項目あります。 １．適応範囲 ２．引用規格 ３．用語及び定義 ４．食品安全マネジメントシステム ５．経営者...

【質問】ＦＳＳＣ２２０００とISO２２０００の違いは？ 【回答】 「ISO２２０００：２００５　食品安全マネジメントシステム　 フードチェーンのあらゆる組織に対する要求事項」は同じです。 ＦＳＳＣは「ISO２２０００」規格に加えPAS２２０...

【質問】ISO22000/FSSC(ISO22000+PAS220)の投資余力がありません 　　　　そいれでも取り組むべきですか？ 【回答】 　　１．収益改善を優先し、同時並行、若干のタイムラグをおいて 　　　　取り組むべきと判断します。 ...

【質問】ISO22000/FSSC(ISO22000+PAS220)を先送りした場合のリスク 【回答】 　１．急に「取引条件」となった場合、取引の減少、停止 　　　または、フードチェーンから、除外される 　２．投資余力がなく先送りした場合⇒...